Naturel
Condrieu le saut de Lorette
Condrieu – Blanc – 2020
Il y a eu l’âge d’or de l’appellation Condrieu, avec des grands domaines porte-étendards, avec des « grandes cuvées ».
L’élevage était le maitre mot, le viognier, cépage unique de cette appellation, ne donnait alors que des vins riches et gras.
Celui de Simon Gastrein est l’antithèse de ce style, une finesse incroyable et tension s’entremêlent, laissant tour à tour la place aux arômes de fleurs blanches et de bergamotes fraiches.
972 bouteilles produites, pas une de plus, c’est délicieux, c’est fait par un grand vigneron, alors … FONCEZ !
Couleur :
Blanc
Contenance :
750 ml
Région :
Rhône
Cépage :
Viognier
À déguster avec
Une occasion particulière
94,00 €
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Simon Gastrein
Domaine
Hameau toucheboeuf
Le futur de Condrieu
Cuisinier de formation, c’est après un passage chez André Perret (vigneron de renom à Condrieu), que Simon a choisi de s’installer sur les coteaux de Toucheboeuf en 2017. Avec la Syrah, le Gamay mais aussi des blancs comme le Viognier, Simon élève son vin sans pesticides, guidé par ses intuitions et ça marche les vins […]
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