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Marchand de vins
& de gourmandises

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Michèle Aubéry & Maxime François-Laurent

Domaine

Domaine Gramenon

à Montbrison-sur-Lez

Agriculture Biologique

Depuis
1978

À l’origine :

Les premières bouteilles sortent du domaine en 1978, et dès le départ Michèle et Philippe font le choix de l’agriculture biologique, depuis 2006 Michèle est rejoint par son fils Maxime-François et travaillent ensemble pas loin de 26 hectares de vignes, le tout certifié en Biodynamie par L’organisme DEMETER.

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« En Biodynamie nous utilisons ce qui est autour de nous, pour nous c’est ça être agriculteur »

Michèle Aubéry sur RadioVino

En Cave :

Chez Gramenon les grenaches s’associent parfois à la Syrah ou peuvent être vinifiés seules, les élevages se font en cuve pour les vins de printemps (poignée de raisin, il fait soif), puis en vieux fût et amphores pour les vins issues de vieilles vignes (papesse, sagesse). Le souffre n’est utilisé que si besoin et en quantités minimales, un domaine incontournable de la vallée Rhône sud.

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