Julien Guillot
Domaine
Clos des Vignes du Maynes
à Cruzille
Depuis
2001
C’est dans les années 50 que les grands-parents de Julien Guillot rachètent le Clos des Vignes du Maynes. Une période charnière pour l’agriculture en France, on commence à utiliser massivement des produits chimiques, et il faut bien le dire, à l’époque c’était perçu comme une révolution.
Mais les aïeules de Julien n’en veulent pas, et refuseront toutes interventions chimiques dans leurs vignes. Depuis 2001 Julien est aux manettes, reconnue par de nombreux amoureux du vin, la propriété ne cesse de nous surprendre avec des textures toujours plus étonnantes.
« Je souhaite faire des vins de partage, pour les buveurs, des vins conviviaux et fluides. » peut-on lire sur le site du vigneron, et bien l’affaire est réussite, BRAVO !
