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EVIDENCE

Vin de France – Blanc – 2011

Evidence, c’est du pur Menu Pineau, ce cépage emblématique du Loir-et-Cher, aussi connu sous le nom d’Arbois ou Orbois.

 

Un vin d’un autre monde, issu de vendanges tardives et élevé plus de dix ans, dont une partie sous voile. Pas de soufre ajouté, juste la pureté du terroir dans toute sa splendeur.

 

Avec ses 10 ans d’élevage, c’est un oxydatif rare et complexe, sec, profond, et d’une longueur impressionnante. Un nectar d’exception pour les amateurs éclairés.

Couleur Couleur :  Blanc

Contenance Contenance :  750 ml

Région Région :  Loire

Cépage Cépage :  Menu Pineau

Plat À déguster avec

Une boite de chocolats, Une occasion particulière

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Etienne Courtois est installé au cœur de la Sologne sur un domaine de 18 hectares dont 6 hectares de vignes. C’est ici qu’il a repris le domaine de son père Claude Courtois et comme lui il élabore des vins naturels. Le respect du sol, de la vigne et du raisin sont des valeurs ancrées dans […]

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