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Raisin 100 grands vins naturels d’émotion

Éditions REVERSE – Cédric Blatrie/ Guillaume Laroche / Harry Annoni

Les deux idées fondamentales qui sous-tendent cet ouvrage sont de casser les idées reçues sur les vins naturels (simples, fragiles, imparfaits, flous, ne se gardent pas…). De rendre hommage, aux femmes et aux hommes qui s’échinent année après année, à produire les plus beaux raisins du monde qu’ils vinifient avec leurs convictions, leur talent et leurs tripes afin de produire des vins merveilleusement vivants et intimement personnels.

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