Vin de France – Blanc – 2021
Dix ans après ses débuts, Mylène tombe sur cette petite vigne de Marsanne et la sauve de l’arrachage.
Cultivée en bio depuis plus de 12 ans, cette parcelle est totalement entourée de fenouils sauvages. L’étiquette rend hommage aux westerns de Camargue dans lesquels les chevaux camarguais et les gitans avaient le beau rôle.
Un grand blanc de gastronomie avec lequel les ceviches et autres poissons bien choisis auront, eux aussi leur meilleur rôle.
Couleur : Blanc
Contenance : 1500 ml
Région : Languedoc / Roussillon
Cépage : Marsanne
Plats en sauce, Poissons blancs, Viandes blanches
59,00 €
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Mylène Bru
Domaine
En 2008 Mylène acquiert 4 hectares nichés dans la garrigue au Nord de la ville de Sète. Elle démarre avec peu de moyens, sans eau ni électricité, mais une bonne dose de courage et l’ambition de nous raconter la Méditerranée en bouteille ! Dès le départ, et comme une évidence, le travail à la vigne […]
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