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Marchand de vins
& de gourmandises

VIN JAUNE

Arbois-Pupillin – Blanc – 2014

Une bouteille fascinante accompagnée d’une acidité mordante, la noix bien sûr, le curry aussi, et un volume admirable.

 

Avec ses 82 mois d’élevage sous voile le vin jaune de Julien, laisse rarement indifférent, on aime ou pas … mais cela est, et restera un très grand vin.

Couleur Couleur :  Blanc

Contenance Contenance :  620 ml

Région Région :  Jura / Savoie

Cépage Cépage :  Savagnin

Plat À déguster avec

Fromages demi-secs, Fromages secs, Plats en sauce

79,00 

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Julien Maréschal

Domaine

Domaine de la Borde

La tradition moderne !

En 2003, Julien Mareschal crée son domaine sur les vallons marneux de Pupillin, célèbre village à quelques kilomètres au sud d’Arbois. C’est assez vite que Julien passe en bio sans s’en contenter car il appliquera dans la foulée les principes de la biodynamie à la vigne comme à la cave. Les vins du domaine de […]

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