La Vouivre
Vin de France – Rouge – 2022
1/3 Pinot noir et 2/3 Gamay, pour ce rouge lorrain d’une parfaite « Gouleyance ».
Après seulement quelques millésimes les vins de Théophile sont d’une précision épatante, les 12 mois de barriques ici, restes fondus et très bien intégrés dans l’ensemble, une belle réussite !
Couleur :
Rouge
Contenance :
750 ml
Région :
Alsace / Lorraine
Cépage :
Gamay, Pinot Noir
À déguster avec
Un saucisson et des copains, Volailles
17,00 €
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Théophile Drach
Domaine
Vins Drach
Nouvelle vague !
Tour à tour professeur, tour à tour vigneron c’est dans cette dualité qu’est né le Domaine Drach en Côte de Toul. En 2020, un millésime très particulier pour un début, Théophile vinifie ses premiers raisins, ça sera chez Jan Tailler du domaine de l’arbre Viké avant de se lancer en solo sur les prochains millésimes. […]
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