Luc Sébille
Domaine
Luc Sébille
à Ligré
Chinon, sinon rien !
Depuis
2011
En 2011, à l’aube de ses quarante printemps, Luc Sébille décide de changer de vie professionnelle, il s’installe à Ligré dans la Loire sur le secteur de l’AOP Chinon, où il reprend les vignes d’un collègue de travail.
A cette époque les vignes ont déjà une cinquantaine d’années, les décisions sont prises ce sera deux cuvées de vins rouges les débonnaires et les Bruyères.
10 ans plus tard … c’est un pari plus que réussi, les vins sont généreux à souhait, les bruyères mise sur la concentration alors que les débonnaires se la joue plus tendre, les vins de Luc sont un véritable coup de frais au cœur d’une appellation parfois trop normée, merci monsieur.