Sebastien Mouzon-Leroux

Niché à Verzy, au cœur du prestigieux « Grand Cru » de la Grande Montagne de Reims, l’histoire du domaine Mouzon-Leroux remonte jusqu’au 18ᵉ siècle

Depuis 2008, Sébastien a fait le choix de travailler en biodynamie et d’appliquer l’agroforesterie sur l’ensemble des 8 hectares u compte le domaine.

Plus de mille arbres et arbustes ont été plantés dans les 60 parcelles du domaine, accompagnés de plus de trois cents pieds de plantes aromatiques telles que le thym, l’origan, la sarriette et la menthe.

Les animaux, ont, eux aussi, une place importante. Poules et moutons, viennent pâturer pendant l’hiver, apportant une harmonie supplémentaire à cet écosystème complexe et équilibré.