3 FOUTEINEN

C’est en 1953 que Gaston De Belder et son épouse Raymonde Dedoncker rachète une Auberge/Gueuzerie à Beersel dans la vallée de la Senne. À cette époque l’établissement ne fait que du coupage de gueuze, c’est-a-dire que les moûts sont achetés auprès d’autres brasseries comme Boon, Girardin ou encore Lindemans.

En 1982 Gaston passe le flambeau à son fils, Armand Debelder qui travail avec le même processus strict et le même savoir-faire, puis en 1999 il saute le pas, puis transforme en brasserie l’entreprise de ses parents et ainsi produire ses propres bières spontanées.

Aujourd’hui 3 Fouteinen est une entreprise familiale, menée par une équipe de 15 passionnés, ils brassent toujours au centre du village de Beersel et à l’instar d’autres brasseries comme Cantillon, ils font résonner la gueuze bien au-delà des frontières Belges.