Naturel
FATAL ( E )
Vin de France – Rouge – 2023
Après plus de vingt ans à rédiger pour la presse, notamment pour La Tribune et Libé, où Catherine Bernard défendait déjà de nobles causes, un nouveau chapitre commence en 2005.
Catherine enfile ses bottes de vigneronne pour créer de splendides vins d’auteur. C’est lors d’un salon des vins naturels que les deux sommeliers, Basile et Yohann, croisent le chemin d’une cuvée de son domaine. C’est décidé, ils travailleront ensemble et cette cuvée sera Fatal(e) !
Quelle gourmandise et singularité pour cette cuvée composée principalement de beaux Carignan. Petite bombe acidulée, avec une longueur assurée, elle nous ravira en toutes saisons.
Couleur :
Rouge
Contenance :
750 ml
Région :
Languedoc / Roussillon
Cépage :
Carignan, Grenache
À déguster avec
Cuisine Thaï, Viandes blanches
17,50 €
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Basile Passe & Yoan Tavares
Domaine
Le Vin des Potes
Micro Négoce Naturel
L’histoire commence début 2016 Basil et Yoan mettent sur pied une cuvée pour « l’ouvre boite », la cave à manger de la Chassagnette à Arles (1 * Michelin). Ce coup d’essai va être une vraie révélation et ils vont se laisser prendre au jeu de la demande et crée ainsi au fil des années d’autres cuvées […]
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Région
Languedoc
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