Chenapan
Chénas – Rouge – 2022
Un costaud au cœur tendre, c’est le chenapan du domaine de la cure !
Gamay, 12 degrés, tout en souplesse, après avoir fait forte impression au nez, Chenapan nous embarque à Chénas. Une bouche gourmande et ce qu’il faut de tanins… qu’une seule chose à dire la fin de cette bouteille… une autre !
Couleur :
Rouge
Contenance :
750 ml
Cépage :
Gamay
À déguster avec
Plats en sauce, Viandes rouges
23,00 €
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Fabrice Le Glatin
Domaine
Domaine de la Cure
Le jules du Beaujo, un peu Chenapan
En 2018, Fabrice donne vie au Domaine de la Cure, s’étendant sur 2,7 hectares. Deux parcelles, deux terroirs distincts. La première, située en plein cœur de l’appellation Chénas, donnera naissance à la cuvée Chenapan, la seconde, adjacente à Juliénas dans l’appellation Beaujolais-Villages. Dans ces vignes, Fabrice adopte la biodynamie, excluant tout traitement de […]
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