GRIGNOLINO ANARCHICO

Silvio Morando

Grignolino de Monferrato Casalese – Rouge – 2021

Même si le Grignolino n’est plus aussi populaire qu’avant dans le Piémont, ce cépage unique et plein de caractère n’est pas près de disparaître. Protégé par son appellation depuis 1974, il reste pourtant dans l’ombre des stars comme le Barbera ou le Nebbiolo.

Mais pour Silvio Morando, cela n’a aucune importance. Il adore ce Grignolino, rebelle et anarchique, qui se dresse fièrement contre la noblesse du Barolo piémontais. Surtout quand il est vinifié en version nature, comme ici : une cuvée qui nous bouleverse à chaque fois. Bravo, Silvio !

Couleur : Rouge

Contenance : 750 ml

Pays : Italie

Région : Piémont

Cépage : Grignolino

À déguster avec

Viandes blanches, La pasta !

39,90 €

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Silvio & Tiziana Morando

Domaine

Silvio Morando

Anarchy in the AL

Au cœur des collines ensoleillées du Monferrato, dans la région du Piémont, l’Azienda Agricola Silvio Morando est une véritable aventure familiale. Silvio et sa femme Tiziana y perpétuent une tradition vieille de cinq générations sur 15 hectares de vignes bio, où Grignolino, Barbera et Bonarda sont cultivés avec soin. Ici, tout se fait en […]

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