Espagne – Blanc – 2020
Un blanc sec du cépage Airén, largement diffusé en Espagne particulièrement en Castille-León. Julien a réalisé cette série limitée à partir des raisins d’un ami, Samuel Cano, un vigneron au naturel, fortement reconnu dans la région de Castilla-la-Mancha.
Avec de belles notes de tilleul et de fleurs blanches, cette cuvée trouvera ses meilleurs alliés auprès des poissons grillés et des viandes blanches.
Couleur :
Blanc
Contenance :
750 ml
Région :
Vins étrangers
Cépage :
Airen
Plats en sauce, Poissons blancs
19,80 €
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Julien Ben Hamou López
Domaine
L’histoire débute en 1990, quand Alberto López Calvo, jeune retraité de la Maison Demptos Tonnellerie a Bordeaux, décide de repartir dans la province de Burgos en Espagne sa terre d’origine. En grand rêveur, 20 ans auparavant, Alberto avait planté 3,5 hectares de vignes, dont le superbe Tempranillo, mais aussi quelques Cabernet Sauvignon et Merlot. Depuis […]
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