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Marchand de vins
& de gourmandises

ORIGINE

Coteaux de Peyriac – Rouge – 2018

Assemblage de grenache gris, cinsault, mourvèdre, Clairette et grenache blanc. Ce joli rouge du clos des jarres a été élevé en jarre pendant 1 an.

 

Issue de très vieilles vignes 80 ans environ, cette cuvée reçoit une dose homéopathique de souffre à la mise en bouteilles.

 

Le résultat, un jus terriblement libre, élégant et d’une finesse incroyable, Merci Vivien pour cette très jolie bouteille !

Couleur Couleur :  Rouge

Contenance Contenance :  750 ml

Région Région :  Languedoc / Roussillon

Cépage Cépage :  Cinsault, Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Mourvèdre

Plat À déguster avec

Une occasion particulière, Viandes blanches, Viandes rouges

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raizins clos des jarres 01 Logo Raizins

Vivien Hemelsdael

Domaine

Le Clos des Jarres

Surdoué du Minervois

Les parents de Vivien étaient vignerons, mais ils apportaient leurs raisins à la coopérative du secteur, une activité qui correspondait a une époque. Quand il a fallu prendre la suite pour Vivien c’était clair, il fallait créer son domaine et vinifier ses propres vins. Dès 2010 le jeune vigneron se met au travail, il passe […]

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