Vin de France – Rouge – 2023
Un pur Cinsault dont le nom s’inspire du concept japonais « Wabi-Sabi » : la beauté dans l’imperfection, l’idée que tout ce qui est véritablement beau porte les marques de la nature, du temps, et de l’usure.
Frais, et un brin sauvage, il ne cherche pas la perfection mais la séduction par ses imperfection et sa gourmandise. Un vin qui célèbre le moment présent, tout simplement.
Couleur : Rouge
Contenance : 750 ml
Région : Languedoc / Roussillon
Cépage : Cinsault
Les grillades de l'été, Viandes rouges
18,50 €
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Franck & Sébastien Agelet
Domaine
« Es de mena », c’est-à-dire « par nature » en catalan, résume parfaitement l’esprit de Sebastien Agelet. Pour lui, l’élaboration du vin est une vocation, une évidence qui coule dans ses veines depuis des générations. Dans le dialecte catalan, « mena » peut aussi signifier « sans le moindre doute », une expression qui reflète son profond engagement à travailler la […]
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