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Marchand de vins
& de gourmandises

SECONDE NATURE

Champagne 1er Cru – Bulles – Non millésimé

Cette cuvée est issue du premier cru « Chamery ».

 

La première fermentation se fait en barrique de 228 litres à 400 litres et est entièrement vinifiée sans sulfites.

 

Sans collage et sans filtration, Seconde Nature est élevée sur lie fine durant 9 mois, pour une finesse de bulles rarement égalée, c’est entièrement non dosé en sucre pour plus de vérité dans le verre… c’est, pour nous, une très belle bouteille de champagne !

Couleur Couleur :  Blanc, Bulle

Contenance Contenance :  750 ml

Région Région :  Champagne

Cépage Cépage :  Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Plat À déguster avec

Apéro, Desserts à fruits blancs

49,00 

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raizins bonnet ponson 01 Logo Raizins

Cyril Bonnet

Domaine

Bonnet Ponson

Nouvelle génération, nouveaux vins

Dès 1862 la famille Bonnet-Ponson élabore des vins très singuliers. Installé sur les terroirs premiers crus de Chamery, c’est maintenant au tour de Cyril de conduire la maison familiale.   Depuis 2013 les vignes sont conduites en agriculture biologique et protégée par des préparations de plantes locales préparées au domaine (macération et infusion d’orties, prêle […]

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