Naturel
Santenay sous la roche magnum
Santenay – Blanc – 2019
Il s’agit du blanc le plus au sud de la Côte-d’Or. Une grande finesse, de la tension, la terre pierreuse, qui a donné son caractère minéral et salin. un magnum à mettre assurément dans sa cave, le temps en fera un superbe flacon.
Couleur :
Blanc
Contenance :
1500 ml
Région :
Bourgogne
Cépage :
Chardonnay
À déguster avec
Crustacés, Poissons blancs
80,00 €
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Pierre Fenals
Domaine
En Belles Lies
(Re) convertis
Après une longue vie professionnelle dans la mode et l’habillement à Paris, en 2009, Pierre décide de suivre son cœur et s’installe en Bourgogne pour devenir viticulteur. Il découvre le travail de Rudolf Steiner (un des théoriciens de la biodynamie) par hasard, dans un livre chiné aux puces parisiennes et commence ainsi son initiation à […]
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